MAKASSAR, KATIM — Momentum Hari Kartini, Walikota Makassar, Ramdhan Pomanto menyemangati Perempuan Makassar yang hadir pada Pembinaan Peningkatan Keamanan Pangan pada Jajanan dan Produk Rumah Tangga di Hotel Losari Metro, kamis (21/4) kemarin. Selain itu, Danny juga mengajak para perempuan Makassar untuk menjaga produk olahannya dengan menggunakan bahan pangan yang sehat.
Menurutnya, semangat akan pentingnya menjaga kualitas pangan sejalan dengan program sertifikasi kantin sekolah yang digulirkan Pemerintah Kota Makassar dalam tujuannya untuk melindungi keluarga khususnya anak anak yang masih bersekolah dari jajanan yang tidak sehat.
Hal tersebut juga menjadi tugas pemerintah dalam menjaga ketahanan pangan, dan melindungi masyarakat dari produk pangan yang tidak sehat. Karena isu kesejahteraan, ketahanan dan keamanan pangan sangat penting di era saat ini dan masa depan.
“Lewat publikasi survei kesehatan di berbagai media diketahui beberapa penyakit seperti kanker diakibatkan oleh makanan yang tidak sehat. Jadi hindari jalan pintas, jangan gunakan bahan pangan yang tidak sehat dan aman, kalau pakai pewarna pakailah pewarna makanan jangan pakai pewarna tekstil. Kalau para IRT merasa sejahtera bersama keluarga, maka kami Pemerintah Kota juga merasa bahagia,” ucapnaya.
Ia meminta, Ketahanan Pangan Kota Makassar dapat membuat standarisasi pangan yang mengatur ukuran, bahan, dan berbagai indikator pangan sehat dengan membuat sertifikasi karena Makassar sudah masuk di era MEA.
“Pembinaan ini diharapkan dapat meningkatkan kapasitas pelaku usaha pangan utamanya higienitas produk pangan di lorong lorong dan jangan sampai saudara saudara kita kehilangan ruang,” tambahnya. (ar- ww)
